Прощеное воскресенье – христианский праздник, завершающий день Масленицы и последний день перед началом Великого поста. В этом году он пришелся на 22 февраля.
Верующие посещают службу, во время которой испрашивают прощения у священнослужителей и других прихожан. Те, кто не ходит в церковь, просят прощения у родственников и друзей.
Традиция уходит корнями в древние века. Египетские монахи перед Великим постом уходили в пустыню на 40 дней, чтобы уединиться в молитве и подготовиться к Пасхе. Понимая, что встреча может стать последней, они просили друг у друга прощения за все обиды.
В Прощеное воскресенье хозяйки традиционно пекут блины с сырными начинками и подают их со сметаной или сливками. Подходящие к празднику блюда – вареники, пироги с творогом, сырники.