23 февраля в этом году приходится на первый день Великого поста — Чистый понедельник.
Православные христиане вступают в самый строгий и продолжительный пост, который продлится семь недель и завершится Пасхой 12 апреля.
Чистый понедельник символизирует духовное и телесное очищение. В этот день верующие стараются отказаться от излишеств в пище, больше времени уделять молитве, избегать ссор и приводить в порядок мысли и дом.
В Великий пост исключаются мясо, молочные продукты и яйца. В определённые дни разрешается рыба и растительное масло.